黑斑蛙體長約70-80毫米，雄性略小，頭長略大于頭寬。吻鈍圓而略尖，吻棱不顯。眼間距很窄。前肢短，批端鈍尖，后肢較短而肥碩，脛關節前達眼部，趾間幾乎為全蹼。皮膚光滑，背面有一對背側褶，兩背側褶間有4-6行不規則的短膚褶。背面為黃綠或深綠或帶灰棕色，上面有不規則的數量不等的黑斑，四肢背面有黑色橫斑，腹面皮膚光滑呈魚白色。雄性有一對頸側外聲囊，第一指基部粗肥，上有細小的白疣，有雄性腺。
黑斑蛙養殖技術
生活與生殖習性
黑斑蛙喜棲息在水稻田、溪邊、池塘邊，尤其沼澤水域淺水區，性喜溫濕有遮陽的水草或水草叢生的環境生活，捉昆蟲飛蛾能力特別強。青蛙屬變溫動物，其最適生長溫度為22℃～30℃，當溫度低于12℃時就停食開始冬眠，春季溫度上升至16℃結束冬眠。青蛙一般1齡可達到性成熟，產卵季節為5月～8月，產卵旺季為5月底～6月初，個體體重為150g～300g親蛙懷卵量為0.2萬粒～0.6萬粒，分批產卵，一般年產卵3次。
人工育苗
1.黑斑蛙的培育與越冬將閑置的甲魚溫室水泥池改用為親蛙培育越冬池、產卵池和蝌蚪培育池，溫室面積為2133平方米。室內水泥池為平面布置，兩邊池，中間路，每個水泥池面積60平方米，深1.2m，池底光滑，向排水口有1%的坡降。親蛙池應保持水位0.3m～0.5m，水面設置2～3個規格為0.3m×1.2m的木板或泡沫塑料板作為飼料臺和休息臺。池的1/4水面放養水葫蘆。親蛙放養密度2只/平方米，雌雄比例為1∶1。進入10月中旬，用無滴薄膜搭建簡易"人"字型保溫棚。進入11月，晝夜溫差大，夜間需抽入地下井水，以提高親種池內水溫。遇到打霜下雪和陰雨天時，根據水溫情況可多次抽入井水。通過保溫和提高水溫等措施來縮短親蛙的冬眠期，延長生長發育期，促進性腺發育，以達到早繁的目地。在親蛙培育、越冬期間，要加強投喂，投喂新鮮的切成小碎塊的野雜魚或去頭的鰱鳙魚，日投喂量為蛙體總重的5%～12%。水溫低于20℃時，中午投喂1次。到了4月初，雄蛙開始嗚叫，此時必須將雌雄分池飼養。6月中旬可拆除保溫棚。
2.繁殖技術 成熟的雌蛙腹部膨大、柔軟，富有彈性，口角處咽側下無聲囊，體型大;成熟的雄蛙咽喉部黑斑明顯，口角處咽側下有一對聲囊，體型小，嗚叫聲高昂。青蛙繁殖可分為自然繁殖和人工催產繁殖兩種。自然繁殖是通過搭建保溫棚保溫和適時抽入井水升溫的辦法，4月中下旬青蛙就可達到性成熟，產卵比窒外產卵提早1個月，4月中下旬保溫棚內水溫穩定23℃左右時可將成熟的雌雄青蛙按1∶1的比例放入產卵池中，放養密度為0.5只/平方米。親蛙入池前，用高錳酸鉀對水泥池進行消毒，3天～5天后加入經60目篩絹過濾的清水，水深0.2m～0.25m，池中放入10～16束用棕片或馬尾松枝做的卵巢。下午放入成熟親蛙，當晚便會自行抱對產卵受精，產卵一般在午夜至凌晨這段時間，卵產在卵巢上。次日上午將親蛙抓出，雌雄分池放入親蛙池中進行產后培育。人工催產繁殖是取成熟度好的親蛙，皮下注射催產激素，劑量為每200g雌蛙注射 35ug～45ug的LRH-A和400IU～450IU的HCG，雄蛙劑量減半。從尾桿骨一側由后向前水平進針，進針1.5cm～2.0cm，退針時輕輕按住注射部位，以免藥液外溢。注射催產后，按雌雄1∶1比例放入產卵池中。一般10小時發情產卵，產卵后雌雄分池放入親蛙池中。
3.蝌蚪的培育 受精卵在2天～3天的時間便可孵化出小蝌蚪，剛孵化出的小蝌蚪靜臥在池底和卵巢上。剛孵化出的蝌蚪可投喂部分輪蟲、雞蛋黃或蝌蚪專用粉狀料，粉料灑于水中，6天后改為投喂蝌蚪顆粒料，飼料也可自行配制，配方為魚粉60%、面粉30%、豆粕10%。蝌蚪放養密度為500尾/平方米～1000尾/平方米，半個月后減為300尾/平方米～500尾/平方米，大蝌蚪100尾/平方米～300尾/平方米。每天投喂2次，日投喂量為蝌蚪體重的5%～10%。28天左右蝌蚪接近變態，此時池中放入一些水葫蘆和薄木板，以便蝌蚪變態脫尾上岸。注意水質變化，適度補充新水，水位保持在0.25m～0.30m。
4.幼蛙的培育 幼蛙池保持水深0.3m～0.5m，水面設置3～5個飼料臺和休息臺。剛變態的稚蛙放養密度為200只/平方米～300只/平方米，50g以下的幼蛙放養密度為100只/平方米～200只/平方米。同池幼蛙在飼養一段時間后應按幼蛙大小不同分級飼養，避免發生大蛙吃小蛙的情況。幼蛙培育以投喂全價顆粒飼料為主，各階段投喂的顆粒飼料粒徑應與蛙的口徑相適應。剛變態的幼蛙投喂粒徑為2.0mm的稚蛙料，個體20g～30g時投喂粒徑3.0mm的幼蛙料，個體30g～50g時投喂粒徑3.5mm的小蛙料。日投喂量為蛙體總重的5%左右，上下午各投喂1次。要定期加換水，保持水質新鮮。
成蛙的養殖
目前，成蛙養殖方式主要有池塘單養、稻田養殖和蛙魚林生態養殖等。
1.池塘單養 池塘面積以300～500平方米為好，水泥池和土池均可，池深為1.2m，并保持水位在0.3m～0.5m，池上方要覆蓋遮陽網，覆蓋面積為池塘總面積的1/3，土池要設置1.2m高的防逃設施，水面上設置多個飼料臺和休息臺。幼蛙放養密度為50只/平方米～60只/平方米。飼料投喂全價配合顆粒飼料。幼蛙個體為50g～100g時飼料粒徑為4.0mm，個體為100g以上時飼料粒徑為5.0mm，日投喂2次，投喂量為蛙體總重的3%～5%。池塘養蛙密度大，排泄物多，要經常換水，及時清除死蛙、殘餌。幼蛙飼養60天～75天，可干塘出售。一年可養殖二批黑斑蛙，第一批投苗時間為5月底或6月初，第二批投苗時間為8月上中旬。飼養二批，畝產蛙5t～8t，純利1.5萬元～2萬元。
2.稻田養殖青蛙，青蛙能吃掉危害水稻的害蟲，蛙糞肥田，可以不施農藥化肥，減少環境污染，降低生產成本，生產的稻米、青蛙接近天然食品。稻田養殖黑斑蛙與單一種植水稻相比經濟效益翻了5～8番。稻田養殖青蛙以單季稻田為主，單塊面積不要超過1000平方米。稻田四周要設置防逃設施，沿田埂四周開控"口"或"田"字型蛙溝。水稻要選擇種植耐肥、抗倒伏的優質品種。秧苗返青15天后，每畝放養15g左右的幼蛙0.3萬尾～0.4萬尾。投喂全價配合顆粒飼料，日常管理重點抓好防逃和防白鷺工作。
3.青蛙魚林生態養殖 蛙魚林生態養殖是在池塘單養青蛙的基礎上沿塘埂內側四周筑上寬、底寬、高各為0.4m、0.6m和0.6m的梯形小塘埂，植樹季節在小塘埂上種植歐美揚等速生林，株距1m，每畝種植60株左右。小塘埂為青蛙的攝食和休息場所，青蛙不僅可以吃掉速生林掉下來危害樹木的害蟲，蛙糞還可肥樹，魚凈化水質，樹起到遮陽的作用。5年后速生林可成林，可伐混合木材20平方米左右，每畝增收產值0.6萬元，年均畝增收0.12萬元。