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四川旅游學院校園文化建設：以食為媒搭建海外中餐業橋梁

發(fa)布于：2014年09月27日(ri) 來源：springcrossstitch.cn
[摘要]日前，由國務院僑務辦公室主辦，四川省外事僑務辦公室承辦的海外中餐業行業協會負責人研習班在成都舉辦。研習班上，來自美國、法國、韓國等16個國家和地區的50位海外餐飲協會負責人走進四川旅游學院，感受了四川旅游學院專業的烹飪師資和教學力量。

日前(qian)，由國務院僑務辦公室主(zhu)辦，四(si)川省外(wai)事僑務辦公室承(cheng)辦的海(hai)外(wai)中餐(can)業(ye)行(xing)業(ye)協會負(fu)責人研(yan)(yan)習班(ban)在成(cheng)都(dou)舉辦。研(yan)(yan)習班(ban)上，來自美(mei)國、法國、韓國等16個國家和地(di)區的50位海(hai)外(wai)餐(can)飲協會負(fu)責人走(zou)進四(si)川旅游學(xue)院，感受了四(si)川旅游學(xue)院專業(ye)的烹飪(ren)師資和教學(xue)力量。

作為中國烹飪學校的領軍地，四川旅游學院在長達30年烹飪教學中一直探索國際化的教學方式，積極將學生送出國門。該校烹飪畢業生的足跡已遍布美國、法國、澳大利亞、智利、新加坡、阿拉伯聯合酋長國等國家。

四川旅游學院主打專業是烹飪，擁有全國乃至亞洲規模最大的實訓大樓，30年的發展中，積極向全國、全世界各地輸送餐飲烹飪等人才，該校借助此次研習班的機會，繼續與海外中餐業行業協會建立聯系，就人才、科研、菜品開發、中餐文化等方面加強合作。