河南新鄉砂鍋鹵肉培訓學校地址為你講述手抓餅的制作方法

發布于：2014年11月16日來源：springcrossstitch.cn

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河南新鄉學(xue)校地址為你(ni)講(jiang)述手抓(zhua)餅的制作(zuo)方(fang)法

是專業(ye)從事小吃培(pei)訓學校,培(pei)訓項目(mu)有小吃培(pei)訓,早點加(jia)盟,油(you)炸培(pei)訓,早餐培(pei)訓,餅類培(pei)訓為一體的專業(ye)餐飲創業(ye)服(fu)務機構(gou),也是目(mu)前小吃培(pei)訓行業(ye)里最具實力的一家(jia)，咨詢熱線(xian)：***。客(ke)服(fu)***安陽食(shi)在香(xiang)小吃培(pei)訓學校網址

食在香小吃培訓學校為你(ni)講述手抓餅(bing)的制(zhi)作方法(fa)：

1、面(mian)粉放入容器(qi)，加開水，邊加邊攪拌(ban)，拌(ban)均(jun)勻(yun)成雪(xue)花狀；

2、然后加冷水揉至成(cheng)團(tuan)，案板灑(sa)面(mian)粉，繼續(xu)揉面(mian)至表面(mian)光滑；

3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘(zhong)；

4、面(mian)團搟成方(fang)形大(da)薄(bo)片，刷一層(ceng)薄(bo)油并(bing)灑上鹽；

5、將面皮(pi)如(ru)折(zhe)扇子般折(zhe)疊成一條長條；

6、將長條卷(juan)起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鐘(zhong)后按扁；

7、小(xiao)火燒熱平底(di)鍋，用把餅放入(ru)用中火煎烙（同時不(bu)斷拍打(da)擠壓餅面）；

8、一(yi)面煎成(cheng)金黃以后再煎另一(yi)面，趁煎緊(jin)第(di)一(yi)個的另一(yi)面將；

9、第(di)二(er)個一起放(fang)進去(qu)煎，煎好就可(ke)以吃了。

手抓餅的營養價值：

能緩解更年期綜合癥；患有腳氣病、末梢神經炎(yan)者(zhe)宜(yi)食(shi)小麥(mai)面(mian)粉；體虛自汗盜汗多汗者(zhe)，宜(yi)食(shi)浮小麥(mai)；且面(mian)食(shi)易消(xiao)化(hua)，助于杜絕(jue)腸(chang)胃(wei)疾病。

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