法律責任：
第一(yi)百(bai)二(er)(er)十二(er)(er)條　 違(wei)反本法(fa)(fa)規(gui)定，未取得(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產經(jing)(jing)營許可從事食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產經(jing)(jing)營活動，或(huo)者未取得(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)(ji)生(sheng)產許可從事食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)(ji)生(sheng)產活動的，由縣級以(yi)(yi)(yi)上(shang)人民(min)政(zheng)府食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監督(du)管理部門沒(mei)收違(wei)法(fa)(fa)所得(de)和違(wei)法(fa)(fa)生(sheng)產經(jing)(jing)營的食(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)(ji)以(yi)(yi)(yi)及用于違(wei)法(fa)(fa)生(sheng)產經(jing)(jing)營的工具、設(she)備、原(yuan)料等物(wu)品(pin)(pin)(pin)；違(wei)法(fa)(fa)生(sheng)產經(jing)(jing)營的食(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)(ji)貨(huo)值金(jin)(jin)額不足一(yi)萬元的，并(bing)處五萬元以(yi)(yi)(yi)上(shang)十萬元以(yi)(yi)(yi)下罰(fa)款；貨(huo)值金(jin)(jin)額一(yi)萬元以(yi)(yi)(yi)上(shang)的，并(bing)處貨(huo)值金(jin)(jin)額十倍(bei)以(yi)(yi)(yi)上(shang)二(er)(er)十倍(bei)以(yi)(yi)(yi)下罰(fa)款。

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明知從事前款(kuan)規定(ding)的(de)(de)(de)違(wei)法行為(wei)，仍為(wei)其提供生產經營場(chang)所(suo)或者其他條(tiao)件的(de)(de)(de)，由縣級以上人民政(zheng)府食品(pin)藥品(pin)監督(du)管理部門(men)責令停止(zhi)違(wei)法行為(wei)，沒(mei)收違(wei)法所(suo)得，并處五(wu)萬(wan)元以上十萬(wan)元以下罰款(kuan)；使消費者的(de)(de)(de)合法權(quan)益受到損害的(de)(de)(de)，應(ying)當與食品(pin)、食品(pin)添加(jia)劑生產經營者承(cheng)擔連帶責任。

讀書筆記：
對(dui)未取得許可(ke)的餐飲服務(wu)單(dan)位，食(shi)品藥品監督(du)管理部門(men)，不僅(jin)僅(jin)要對(dui)餐飲單(dan)位進行(xing)處罰(fa)，同時(shi)需告(gao)知房(fang)東整(zheng)改時(shi)間，若整(zheng)改時(shi)間已到，仍無(wu)證經(jing)營，則(ze)需對(dui)房(fang)東進行(xing)50000元以上100000元以下罰(fa)款。這也是說，以后房(fang)屋所有者，為(wei)避(bi)免處罰(fa)，需要及(ji)時(shi)督(du)促租(zu)房(fang)的餐飲服務(wu)經(jing)營者及(ji)時(shi)申請辦理餐飲服務(wu)許可(ke)證，否則(ze)需承(cheng)擔連帶責任。

第三十四條  禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：
（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；
（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；
（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；
（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；
（五）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（六）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；
（八）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；
（九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；
（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；
（十一）無標簽的預包裝食品、食品添加劑；
（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
（十三）其他不(bu)符(fu)合法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。

讀書筆記：
1、新食品安全法第三十四條明確說明了食品生產經營單位禁止使用的食品、食品添加劑、食品相關產品。除了正常情況下，一般人都不會用到的非食品原料及明顯的腐敗變質的食品等作為加工用之外，經營者往往因個人疏忽，會存在標簽脫落導致成為無標簽的預包裝食品；使用時忘記及時清理，使得超過保質期的食品依舊在使用。以上這兩點，最容易發生，也最容易被監管人員發現。
2、在操作過程中，某個環節或者工作人員衛生不到位，一旦面臨抽檢，則很有可能會遇到檢測出致病性微生物等情況，相信這也不是食品生產經營者希望遇到的情況。因此，一定要做好環境衛生和個人衛生，預防此類現象發生。
3、第四項強調了“超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”。那么根據食品添加劑的國標GB2760-2014，在生產經營環節，有些食品添加劑在某一環節是禁止使用的，比如說餐飲環節中不得使用人工合成食用色素等。那么，在生產經營過程中，很多環節使用的食品添加劑，一旦使用者沒有按照食品添加劑的“五專”管理進行登記使用，則會有很大的可能會導致添加劑使用量超過國家標準，則會導致超范圍、超限量使用。因此，使用者應當詳細記錄使用情況，定量使用。
4、其他的條款，需要生產經營者在日常使(shi)用工(gong)作中，做好貨物查驗(yan)，確保食品(pin)原材料使(shi)用環(huan)節不(bu)出事，同(tong)時(shi)遇到不(bu)懂(dong)的情況及時(shi)詢問(wen)當地(di)監管部門，確保合(he)法守(shou)法經營。