ISO22000和HACCP是同(tong)一(yi)個體系(xi)嗎?有什么(me)關聯?

   適用范圍更廣ISO22000標準與HACCP相比。將組織、資源、過程和程序融合到體系之中，使體系結構與 ISO9001標準結構完全一致，強調標準既可單獨使用，也可以和ISO9001質量管理體系標準整合使用，充分考慮了兩者兼容性。ISO22000標準適用范圍為食品鏈中所有類型的組織，比原有的HACCP體系范圍要廣。
   強調了確認”和“驗證”重要性  確認”獲取證據以證實由HACCP計劃和操作性前提方案安排的控制措施有效。標準在多處明示和隱含了確認”要求或理念。驗證”通過提供客觀證據對規定要求已得到滿足的認定。目的證實體系和控制措施的有效性。ISO22000標準要求對前提方案、操作性前提方案、HACCP計劃及控制措施組合、潛在不安全產品處置、應急準備和響應、撤回等都要進行驗證
   要求組織(zhi)應(ying)(ying)(ying)(ying)識別潛(qian)在(zai)事故(件)和緊急(ji)情(qing)況(kuang)，增加了(le)應(ying)(ying)(ying)(ying)急(ji)準備和響(xiang)應(ying)(ying)(ying)(ying)”規定ISO22000標(biao)準要求最(zui)高管理者應(ying)(ying)(ying)(ying)關注有關影響(xiang)食(shi)品安全(quan)的(de)(de)潛(qian)在(zai)緊急(ji)情(qing)況(kuang)和事故。組織(zhi)應(ying)(ying)(ying)(ying)策劃應(ying)(ying)(ying)(ying)急(ji)準備和響(xiang)應(ying)(ying)(ying)(ying)措施(shi)，并保證(zheng)實施(shi)這些措施(shi)所需要的(de)(de)資源和程序(xu)。

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   通過外部溝通獲得， 強調了溝通的作用 溝通是食品安全管理體系的重要原則。顧客要求、食品監督管理機構要求、法律法規要求、以及一些新的危害產生的信息。以獲得充分的食品安全相關信息。通過內部溝通可以獲得體系是否需要更新和改進的信息。
   充分體現了遵守法律法規是建立食品安全管理體系前提之一。 體現了對遵守食品法律法規的要求  ISO22000標準不僅在引言中指出“本標準要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關的法律法規要求”而且標準的多個條款都要求與食品法律法規相結合
   操作性前提方案是為減少食品安全危害在產品或產品加工環境中引入、污染或擴散的可能性，提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP計劃的重要性 前提方案”整個食品供應鏈中為保持衛生環境所必需的基本條件和活動。通過危害分析確定的基本前提方案。HACCP也是通過危害分析確定的只不過它運用關鍵控制點通過關鍵限值來控制危害的控制措施。兩者區別在于控制方式、方法或控制的側重點不同，但目的都是為防止、消除食品安全危害或將食品安全危害降低到可接受水平的行動或活動。
 
　 充(chong)分(fen)(fen)體現了現代(dai)食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)理(li)念(nian)。要(yao)求組織建(jian)立(li)從原料供方到直接分(fen)(fen)銷商的(de)(de)(de)可(ke)追溯(su)(su)性(xing)系(xi)統(tong)，建(jian)立(li)可(ke)追溯(su)(su)性(xing)系(xi)統(tong)和(he)對(dui)不(bu)安(an)(an)全(quan)(quan)產品(pin)實施撤回機制(zhi) ISO22000標準提出了對(dui)不(bu)安(an)(an)全(quan)(quan)產品(pin)采取撤回要(yao)求。確保交付后的(de)(de)(de)不(bu)安(an)(an)全(quan)(quan)終產品(pin)，利(li)用可(ke)追溯(su)(su)性(xing)系(xi)統(tong)，能夠及時、完全(quan)(quan)地撤回，盡可(ke)能降(jiang)低和(he)消除(chu)不(bu)安(an)(an)全(quan)(quan)產品(pin)對(dui)消費(fei)者的(de)(de)(de)傷害。

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