河南省安陽市文化宮小吃培訓學校是一家專業培訓燒烤培訓，小吃培訓，早餐培訓，特色餅培訓，美味油炸培訓，面點培訓，鹵肉培訓，涼菜培訓，特色風味小吃培訓，砂鍋系列培訓，串串香培訓，冷飲系列培訓，為了讓每位朋友都能學習到好的技術，學習中全程讓學員反復親手操作，不限次數的全程親手練習，完全獨立狀態下完成全部過程，做出產品出可與品牌店的產品作比較，你說技術好，你說產品品質好后再交費，本培訓點完全用技術來征服人。

主料：雞腿***
輔料：老抽、醬油、鹽、花椒粉、味精、咖喱粉、蔥末、姜末、蒜末
具體操作步驟：***
1.將雞腿剁成塊狀，洗凈待用。
2.燒開水將雞塊放進去焯水  5層熟的時候撈出 控干水待用。
3.鍋中放色拉油，燒熱
4.油燒到8層熱的時候放進去蔥姜蒜末  炒香
5.放入雞塊炒熟 不停的反動雞塊  然后將油倒出只留雞塊放入慢火中 原因是雞塊會出很多油為了不太油膩 所以倒出。
6.放入老抽 醬油 鹽 花椒粉 翻炒  最后放咖喱粉和味精。
7.出鍋，做好了，很好吃哦，全程不加水，相當于炒熟的
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安陽小吃培訓地址：安陽文化宮十字路口向南100米路西柏維城市客棧院內四樓***++++++++++